Brownies com açúcar em pó

Porção: 4 pessoas

Brownies

Ingredientes

• 1 chávena de manteiga;
• 2 c. sopa de óleo;
• 1 chávena de açúcar moreno;
• 1 chávena de açúcar branco;
• 4 ovos;
• 1 c. sopa de essência de baunilha;
• 1 chávena de farinha;
• 1 chávena de cacau em pó;
• 1 chávena de pepitas de chocolate;
• Açúcar em pó q.b.

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC.
2. Forre um tabuleiro pequeno de forno com papel vegetal.
3. Derreta a manteiga numa taça grande e junte o óleo, o açúcar moreno, o branco e os ovos. Bata tudo muito bem. Junte a farinha, o cacau em pó e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma massa suave. Adicione as pepitas e envolva grosseiramente na massa. Verta o preparado para o tabuleiro, alise, e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos ou até o brownie estar cozinhado mas ainda húmido.
4. Retire, deixe arrefecer e decore com açúcar em pó fazendo desenhos a gosto com moldes de papel recortado.