Bolo de mousse de chocolate de Páscoa

Porção: 6 pessoas

Bolo de Páscoa

Ingredientes:

• 250 g chocolate de culinária ;
• 1 c. de sopa manteiga ;
• 6 ovos M ;
• 6 c. de sobremesa açúcar ;
• 6 c. de sopa farinha ;
• 30 g fios de ovos ;
• 8 amêndoas de açúcar.  

Modo de Preparação

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria e deixe arrefecer.
2. Bata as gemas com os 60 gramas de açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido às gemas batidas e misture bem.
3. Junte a farinha previamente peneirada e bata.
4. Bata as seis claras em castelo e junte-as à massa envolvendo com cuidado.
5. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.                 
6. Coloque os fios de ovos e as amêndoas por cima do bolo e sirva.

Receba nesta Páscoa: ovos de alegria, chocolates de harmonia, bombons de paz, pirulitos de amor, balas de felicidade e uma doce saúde.

Feliz Páscoa!